カカオ ! ∴∵ゞ(´ω`*) ♪ 今回はガナッシュベースの濃厚でしっとりしたクラシックショコラを作りました。 ふわふわのガトーショコラも美味しいけどズッシリとリッチなものも良いよね。 シンプルでとて...

提供：株式会社箔一 動画内の金箔は箔一の食用金箔を使用しました https://hakuichi.jp/products/detail.php?product_id=829 カカオ！∴∵ゞ(´ω`*...

カカオ ! ∴∵ゞ(´ω`*) ♪ 今回は手作りマシュマロにダークチョコレートのガナッシュクリームを乗せたスモア。 バーナーで炙って香ばしくいただきます。 ダンデライオンさんの有名スイーツ「スモア」の...

カカオ ! ∴∵ゞ(´ω`*) ♪ 今回はブルーベリーのオペラケーキを作ってみました。 色合いは難しかったけど、可愛く仕上がりました。 ブルーベリーとホワイトチョコのリッチな香りでとても美味しくなりま...

へい！カカオのチョコレート握り寿司一丁おまち！ ∴∵ゞ(´ω`*) ♪ マグロはスウィートチョコレートのガナッシュ、ホタテはホワイトチョコのガナッシュ、シャリは米菓子で作りました。 0:00 導入 ...

カカオ ! ∴∵ゞ(´ω`*) ♪ 今回はD-matcha株式会社さん（d:matcha Kyoto）の高級抹茶「ごこう」を使用してスイーツを作りました。 以前作った「桜とルビーチョコの水ようかん...

カカオ ! ∴∵ゞ(´ω`*) ♪ 今回はコンビニで買ったスイーツをちょっとグレードアップさせて再現してみました。 本家も美味しいけど、作ったものも美味しく仕上がりました。 0:00 ダイジェスト ...

カカオ ! ∴∵ゞ(´ω`*) ♪ 今回はアマレッティというイタリア発祥のお菓子で硬いタイプのもの。 一口サイズでカリカリして一度食べたら止まらないクセになる美味しさです。 0:00 導入 0:26...

カカオ ! ∴∵ゞ(´ω`*) ♪ 今回はカカオの果肉カカオパルプで冷たいジェラートを作りました。 カカオは本来フルーツで、果肉だってそのままでも美味しくいただけます。 さて、カカオパルプはどんな味だ...

カカオ ! ∴∵ゞ(´ω`*) ♪ 今回はティグレという焦がしバターのしっとりしたフィナンシェ生地にアングレーズベースのガナッシュがたまらなく美味しい焼菓子です。 フランス語で「ティグレ」は虎という意...